毎日のお料理、献立を考えるのは一苦労ですよね。仕事や家事に追われる中で、「もっと手軽に、でも美味しく作りたい！」と感じている方も多いのではないでしょうか。
そんなあなたの強い味方となる一冊が、2026年1月15日にKADOKAWAから発売されました。料理メディア「Nadia」で活躍するNadia Artist、yuchiさん初のレシピ本『ラクすぎなのにメチャおいしい 材料たった3つのおサボりごはん』です。
忙しいあなたのための「おサボりごはん」
yuchiさんはフルタイムで働く会社員でありながら、無理なく作れる簡単・時短・節約レシピを数多く発信し、昨年はレシピ投稿大賞を受賞しました。「仕事をしながらでも、簡単に美味しいご飯を作る楽しさを届けたい」というyuchiさんの思いが詰まったこの本は、「がんばらない、無理をしない、それでも“美味しい”は諦めない」をコンセプトにしています。
本書に掲載されている365品のレシピは、すべて食材を3つ以内に厳選。買い物に迷う時間や下ごしらえの負担を最小限に抑え、忙しい日でもサッと作れる工夫が凝らされています。手軽さを追求しながらも、食べ応えがあり、家族が喜ぶ美味しいメニューばかりです。
冷蔵庫の食材から献立が決まる！
このレシピ本の魅力は、メイン食材別にレシピが分類されている点です。冷蔵庫にある食材から、その日の献立をスムーズに決めることができます。ワンパン調理や電子レンジを活用したレシピが豊富で、調理の負担を軽減。野菜を美味しく食べるアイデアや、余りがちな食材の活用法、さらにはおもてなしにも使える華やかなメニューまで、幅広いラインナップが用意されています。
肉&魚介でガッツリ！主役おかず
豚肉や鶏肉、魚の切り身を使った、ボリューム満点のおかずが満載です。難しい工程は一切なく、あっという間にメイン料理が完成します。
あともう一品に！頼りになるサブおかず
野菜やきのこ、大豆食品、卵などを使った栄養満点の副菜レシピが豊富です。電子レンジでできるものや、切って和えるだけで完成するレシピが多く、あと一品欲しいときに大活躍します。
一品でも大満足♪パパッと作れる麺＆ご飯レシピ
お昼ご飯や忙しい日の夕食にぴったりの、ご飯ものや麺のレシピが集められています。ひと皿で肉や魚、野菜などが摂れるため、栄養バランスも整い、お腹もしっかり満たされます。
10分で完成する爆速おかずを一部ご紹介！
本書には、仕事帰りや時間がないときに役立つ「10分以内で完成する爆速おかず」が多数掲載されています。その中から、手軽ながらボリューム満点で、家にある基本の調味料で仕上がる3品を特別にご紹介します。
食べごたえ満点！タルタル豚こま南蛮
冷蔵庫に豚こま肉と卵があればすぐに作れる、お財布にも優しいメインおかずです。豚こま肉に片栗粉をまぶしてカリッと焼き上げ、甘酸っぱいタレを絡めます。手作りのタルタルソースをたっぷりかければ、家族みんなが喜ぶ一品となるでしょう。
詳細レシピはこちら: https://oceans-nadia.com/user/546285/recipe/496434
まさに「ご飯泥棒」！小松菜とにんじんのオイスター炒め
小松菜をたっぷり消費できる、栄養満点な一品です。豚ひき肉のコクにオイスターソースのうま味が加わり、野菜が苦手な方でも箸が進む味付けです。ふたをして蒸し焼きにすることで、にんじんの甘みが引き立ち、短時間で味がしっかり染み込みます。多めに作って冷凍保存しておけば、お弁当のおかずにも活躍します。
詳細レシピはこちら: https://oceans-nadia.com/user/546285/recipe/501432
包丁不要で驚きの濃厚さ！もやし坦々スープ
包丁を一切使わず、鍋ひとつで完成する超時短レシピです。もやしと豆腐という節約食材を使いながらも、豆乳とすりごまの力で専門店のような濃厚な味わいを実現。ピリッとした豆板醤の刺激が食欲をそそり、これ一杯でお腹も心も満たされます。うどんを加えれば、絶品の坦々うどんにアレンジも可能です。
詳細レシピはこちら: https://oceans-nadia.com/user/546285/recipe/497853
この一冊があれば、忙しい日でも無理なく、簡単に美味しい「おサボりご飯」を楽しむことができるでしょう。ぜひ手にとって、毎日の献立に役立ててみてくださいね。
商品概要
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タイトル: 『ラクすぎなのにメチャおいしい 材料たった3つのおサボりごはん』
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定価: 1,980円（税込）
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発売日: 2026年1月15日
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出版社: KADOKAWA
全国の書店、またはネット書店にてお買い求めいただけます。
yuchiさんと料理メディア「Nadia」について
yuchiさんは、Instagramで節約・時短レシピを中心に数多くのレシピを発信しており、その「作りやすい」「記念日に作りたい」といった声から、フォロワーは18.8万を超える（2026年1月現在）人気を集めています。yuchiさんのNadiaのレシピページはこちらからご覧いただけます。
Nadiaは、プロの料理家のおいしいレシピが集まる料理メディアで、月間2,000万人もの利用者がいます。独自の審査を通過した1,000名以上の料理家、料理研究家、料理インフルエンサー「Nadia Artist」が投稿する高品質なレシピは、「つくりやすくておいしい」と好評です。
Nadiaに関する詳しい情報はこちらをご覧ください。
