物価高騰時代を乗り越える！2026年カレー市場の「3つの成長キーワード」で食卓をもっと豊かに
こんにちは！毎日頑張るあなたにとって、食卓の時間は大切な癒やしですよね。でも最近、スーパーでの買い物中「これも値上がりしてる…」とため息をつくことも増えたのではないでしょうか。国民食であるカレーも例外ではなく、今や1皿あたりの調理コストが450円に達すると言われています。
そんな物価高騰の波が押し寄せる中でも、カレー業界には新たなチャンスが生まれていることをご存存じでしょうか？カレー専門のプロフェッショナルを育成する「カレー大學」の学長、井上岳久氏が、2026年のカレー市場を読み解く特別動画を公開しました。この動画では、これからのカレー経済を牽引する「3つの成長キーワード」が紹介されています。
2026年、あなたの食卓はどう変わる？「3つのメガトレンド」をご紹介！
井上学長が提言する2026年のカレー業界を席巻する3つのトレンドは、私たちの日常に寄り添った、とっても興味深い内容ばかりです。
1. 「第2次キーマカレーブーム」がやってくる！
「不景気になるとキーマカレーが流行る」というのは、実は業界ではよく知られた話なんだそうです。肉類が高騰する中で、比較的安価な挽肉を使うキーマカレーは、家計に優しい選択肢として再び注目を集めています。
でも、ただの節約メニューではありません。2026年は「ブラックキーマ」のように、見た目や味に工夫を凝らした、ちょっと贅沢な進化系キーマカレーが食卓を彩るでしょう。手軽なのに本格的な味わいが楽しめるキーマカレーは、きっとあなたの心と胃袋を満たしてくれるはずです。
2. 徹底した「時短・タイパ（タイムパフォーマンス）」へのシフト
「料理は好きだけど、時間がない！」そんなあなたに嬉しいのが、調理時間「10分」をキーワードにした商品の急増です。光熱費を抑えたい、家事の負担を減らしたいというニーズに応える形で、大手メーカーからも続々と時短カレーが登場しています。
短い時間で、まるでじっくり煮込んだかのような本格的な味が楽しめる。これからのカレー選びは、「いかに美味しく、いかに早く作れるか」が大きなポイントになりそうです。忙しい日でも、手軽に美味しいカレーが楽しめるのは嬉しいですね。
3. 「内食・名店再現」レトルトのさらなる深化
外食でカレーを食べると、1,000円から2,000円くらいかかることも珍しくありません。そんな中、自宅で手軽に「あの名店の味」を500円前後で楽しめる高級レトルトカレーの需要が再燃しています。
特に若い世代の間では、行列ができる人気店の味を自宅でゆっくりと味わう「プチ贅沢」として、レトルトカレーが人気を集めています。ちょっと特別な日のご褒美に、名店の味を試してみてはいかがでしょうか。
カレーの未来を深掘り！動画と特別レポートをチェック
これらの予測は、食品メーカーや飲食店、流通関係者にとって、これからの商品開発やメニュー提案の大きなヒントとなるでしょう。そしてもちろん、私たち消費者にとっても、これからどんなカレーに出会えるのか、ワクワクする情報ばかりですね。
井上学長の詳しい解説は、こちらのYouTube動画でご覧いただけます。
さらに、この動画をご覧になった方の中から抽選で10名に、貴重な「特別レポート小冊子」のプレゼントキャンペーンも1月13日まで開催されています。興味のある方はぜひチェックしてみてください。
1月22日は「カレー・オブ・ザ・イヤー2026」で新たな発見を！
そして、もう一つ注目したいのが、1月22日に開催される「カレー・オブ・ザ・イヤー2026」です。カレーのプロフェッショナルである「カレー大學」が厳選な審査を行い、その年最も輝いたカレーを表彰するこのイベントでは、未知の逸品や画期的な商品に出会えるチャンスです。
大手から中小まで、カレー文化に貢献した様々なカレーが一堂に会するこのイベントは、2026年のカレー動向を別角度から把握する良い機会となるでしょう。
物価高騰という厳しい時代の中でも、カレーは常に進化を続けています。これからのカレーが、私たちの食卓をどんな風に彩ってくれるのか、今から楽しみですね！
