「物価高で食費がどんどん上がって、毎日の献立を考えるのが大変…」「節約したいけど、家族には美味しいものを食べさせたいし、時間もかけたい…」
もしあなたがそんな悩みを抱えているなら、朗報です!Instagramで45万人ものフォロワーを持つ人気料理家つくあやさんの最新刊『つくあやの一汁三菜節約献立』が、2026年1月14日に発売されました。この一冊が、物価高の時代でも「節約・時短・満足」をすべて叶える、あなたの心強い味方になってくれるでしょう。

1か月2人で食費2万円!1食平均281円の驚き献立
この本の最大の魅力は、なんといってもその驚くべき節約効果にあります。なんと、1か月2人で食費2万円を実現できる5週分の一汁三菜献立を収録。1食あたりの費用は平均281円と、物価高騰に悩むご家庭にとって、まさに救世主のような内容です。
「本当にそんなに安くできるの?」と疑問に思うかもしれませんが、本書ではつくあやさん流の節約のコツが惜しみなく紹介されています。

献立を1週間分まとめて考え、必要な分だけまとめ買いすることで、無駄な買い物をなくし、食材ロスを防ぎます。さらに、まとめ下ごしらえのテクニックを使えば、鮮度を保ちながら食材を使い切り、時間の節約にもつながります。どの献立も「彩り」「味のバリエーション」「ボリューム感」にこだわっているので、節約中でも食卓がマンネリ化することなく、家族みんなが大満足できるはずです。
忙しい日も安心!「超時短」「米ピンチ救済」など、多様な献立
本書には、あなたのライフスタイルに合わせた多様な献立が用意されています。
1週間3500円で叶う「超節約献立」

1週目には、1週間3500円で実現できる「超節約献立」が登場。はんぺんとかにかまを使った「はんぺんdeえびカツ風献立」や、鶏ささみ肉でえびチリ風にアレンジした「ささみのえびチリ風献立」など、コスパ食材を上手に活用したアイデアが満載です。かさましテクや代用アレンジで、節約しながらも満足感のある食卓が手軽に実現できます。

最短15分で完成!「超時短献立」
忙しい日でも一汁三菜がわずか15分で完成する「超時短献立」も収録されています。電子レンジやオーブントースターを上手に活用し、効率よく美味しいごはんを作るヒントが詰まっています。
米の消費を抑える「米ピンチ救済献立」
お米の価格高騰が気になる今、「米ピンチ救済献立」は特に注目です。ごはんが少なくても満足できる丼ものや、焼きそば麺を使った「海鮮そばめし献立」、春雨でかさましした「ビビンバ献立」など、お米の消費を抑えながらもしっかり食べ応えのある献立が満載。

コラムページでは、冷凍うどんを使った「マーボーうどん」や「豆乳明太クリームうどん」など、米節約時に重宝する麺類のバリエーションも紹介されています。


普段使いからおもてなしまで!幅広いシーンで活躍
本書は、日々の献立だけでなく、特別な日のごはんにも役立ちます。節約しながらも豪華に見えるパーティーメニューや、冷蔵庫にある余り食材をごちそうに変身させる鍋つゆのバリエーションなど、おもてなしのシーンでも大活躍するレシピが満載です。


『つくあやの一汁三菜節約献立』は、物価高に負けず、毎日美味しいごはんを食べたいと願うすべての人におすすめの一冊です。ぜひこの機会に手にとって、あなたの食卓を豊かにする新しい一歩を踏み出してみませんか?
商品概要
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書名:つくあやの一汁三菜節約献立
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著者:つくあや
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定価:1,250円 (税込)
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発売日:2026年1月14日
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判型:AB判
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ISBN:9784651205472
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電子版:有

