「おいしくて太れない」――そんな夢のような食生活を叶えてくれるレシピブックが登場します。
SNSで絶大な人気を誇るキャベツ料理家、キャベツのドンさんの新作レシピブック『キャベツのドンさんのおいしくて太れないキャベツレシピ』が、2026年1月10日（金）に株式会社永岡書店より発売されます。
このレシピブックの最大の魅力は、特別付録として「ののじ株式会社」のヒット商品であるキャベツ専用ピーラー「キャベピィMAX」の限定デザイン版がセットになっている点です。
キャベツのドンさんとは？
キャベツのドンさんは、SNS総フォロワー数110万人を超える人気のキャベツ料理家です。キャベツを主役にした独創的なレシピと、おいしさとユーモアを掛け合わせた動画で多くのファンを魅了しています。
特に注目されているのは、パスタ、ご飯、パンといった主食をキャベツに置き換える「キャベツ置き換え」のアイデア。糖質を抑えながらも食べ応えを残した「太れないシリーズ」は、健康を意識する方々から絶大な支持を得ています。
ヘルシーなのに大満足！書籍の魅力
本書には、SNSで大人気のレシピに加え、書籍で初公開となる新作レシピを含む全25品が収録されています。
キャベツを麺・米・パンの代わりに使うことで、驚くほどの糖質カットが実現します。
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パスタをキャベツ麺に置き換えれば、約90％の糖質カット
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ご飯をキャベツ米に置き換えれば、約87％の糖質カット
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食パンをキャベツパンに置き換えれば、約83％の糖質カット
キャベツ1つで、パン、サンド、パスタ、ピザ、グラタン、ドリアなど、想像を超えるバラエティ豊かな料理が楽しめます。これなら、我慢せずにヘルシーな食生活を続けられそうですね。
ここでしか手に入らない！限定デザイン「キャベピィMAX」
特別付録の「キャベピィMAX」は、ドンさんが日頃から愛用しているキャベツ専用ピーラーです。2枚刃構造で、お店で出てくるようなふわふわの千切りキャベツが簡単に作れると評判です。
今回の書籍に付属するのは、ドンさん監修のオリジナルカラー「キャベジグリーン」に、ドンさんのトレードマークであるヒゲのロゴマークがあしらわれた、まさに“本書限定デザイン”。累計生産数180万本を突破した人気商品の特別版は、キャベツ料理をさらに楽しくしてくれることでしょう。
書籍情報
『キャベツのドンさんのおいしくて太れないキャベツレシピ』は、2026年1月10日に発売予定です。
レシピ冊子（32ページ・オールカラー）と、この書籍でしか手に入らない限定版キャベピィMAXがセットになって、価格は2,300円＋税。全国の書店やネット書店で手に入れることができます。
健康的な食生活を送りたいけれど、おいしさも諦めたくない方にとって、この一冊はきっと新しい発見と喜びをもたらしてくれるはずです。ぜひ、この機会に「おいしくて太れない」キャベツ料理の世界を体験してみてはいかがでしょうか。
