忙しい日々に救いの手！食材3つで絶品「おサボりごはん」が365日楽しめるyuchiさん初のレシピ本

毎日のお料理、お疲れ様です。仕事や家事に追われる中で、「今日の献立どうしよう…」「もっと簡単に美味しいものが作れたら」と感じることはありませんか？そんなあなたの強い味方になる一冊が、ついに登場しました。

料理メディア「Nadia」で大活躍中のNadia Artist、yuchiさん初のレシピ本『ラクすぎなのにメチャおいしい材料たった3つのおサボりごはん』（KADOKAWA、1,980円（税込））が、2026年1月15日（木）に発売されました。

「がんばらない、無理をしない、それでも美味しいは諦めない」

yuchiさんは、フルタイムで働きながらも、限られた時間の中で無理なく美味しい料理を作る楽しさを多くの人に届けたいという思いでレシピを発信しています。その思いが詰まったこの本は、「がんばらない、無理をしない、それでも“美味しい”は諦めない」をコンセプトに、日々の料理を「がんばるもの」から「気軽に楽しめるもの」へと変えてくれるはずです。

食材たった3つで叶える、365日の絶品ごはん

本書の最大の魅力は、掲載されている365品の“おサボりごはん”すべてが、食材を3つ以内に厳選している点です。使う食材が少ないことで、買い物に迷う時間が減り、下ごしらえも最小限に抑えられます。レンチン、ワンパン、和えるだけ、切るだけといったシンプルな調理法が豊富で、忙しい日でもパパッと作れるのが嬉しいポイントです。

節約にもつながり、冷蔵庫にある食材から献立を考えやすくなる工夫も凝らされています。ムダを削ぎ落としても味は落ちない、食べごたえのあるレシピは、きっと家族みんなを笑顔にするでしょう。

本の中身を少しだけご紹介！

この本には、ボリューム満点のメインおかずから、あと一品欲しい時に役立つ副菜、そして一皿で満足できる麺＆ご飯レシピまで、幅広いラインナップが揃っています。

肉＆魚介でガッツリ！主役おかず

鶏むね肉や豚肉、魚の切り身などを使った、ボリューム満点のメイン料理が満載。難しい工程は一切なく、あっという間に完成します。メイン食材ごとに掲載されているので、その日に食べたい肉や魚介から何を作るか決められます。

あともう一品に！頼りになるサブおかず

野菜やきのこ、大豆食品、卵などを使った栄養満点の副菜レシピ。電子レンジでできるものや、切って和えるだけで完成するものなど、すぐに作れるものばかりで、食卓にもう一品彩りを添えたい時に大活躍します。

一品でも大満足♪パパッと作れる麺＆ご飯レシピ

お昼ご飯や忙しい日の夕食にぴったりの、ご飯ものや麺のレシピを集めたパートです。ひと皿で肉や魚、野菜などが摂れるので、栄養バランスも自然に整い、お腹もしっかり満たされます。

夜ご飯に迷ったら！10分で完成する簡単おかず3選

仕事帰りや家族を待たせたくない時に役立つ「10分以内で完成する爆速おかず」も多数掲載されています。今回は、手軽ながらボリューム満点で、家にある基本の調味料で仕上がる3品を厳選してご紹介します。

食べごたえ満点！タルタル豚こま南蛮
冷蔵庫に豚こま肉と卵があればすぐにできる、お財布にも優しいメインおかず。手作りのタルタルソースをたっぷりかければ、食べ盛りも大喜び間違いなしの満足感です。

▶レシピはこちら: https://oceans-nadia.com/user/546285/recipe/496434
まさにご飯泥棒！小松菜とにんじんのオイスター炒め
小松菜をたっぷり消費できる、栄養満点な一品。豚ひき肉のコクとオイスターソースのうま味が加わり、野菜が苦手な方でもパクパク食べられる味付けです。多めに作って冷凍保存しておけば、お弁当の隙間埋めにも活躍します。

▶レシピはこちら: https://oceans-nadia.com/user/546285/recipe/501432
包丁不要で驚きの濃厚さ！もやし坦々スープ
包丁を一切使わず、鍋ひとつで完成する超時短レシピ。もやしと豆腐という節約食材を使いながらも、豆乳とすりごまの力で専門店のような濃厚な味わいに。お好みでうどんを入れれば、絶品の坦々うどんにアレンジも可能です。

▶レシピはこちら: https://oceans-nadia.com/user/546285/recipe/497853