毎日のお料理に欠かせない、新鮮な旬の野菜たち。でも、「どうやって保存したらいいの？」「もっと色々な料理に使いたい！」と感じることはありませんか？そんな皆さんの願いを叶える、直売所発見フリーマガジン『フレマルシェ』の最新号、61号が2026年1月1日に発行されました。
旬の「ニンジン・カボチャ」をたっぷり楽しむ巻頭特集
今回の巻頭特集は、食卓の彩りにも栄養にも欠かせない「ニンジン・カボチャ」にスポットを当てています。これらの野菜を長く美味しく楽しむための保存方法や、上手に使い切るためのアレンジレシピが紹介されています。
旬の野菜を無駄なく使い切りたい、新しいレシピに挑戦したいという方は、きっと役立つヒントを見つけられるでしょう。
「直売所の裏側」連載、感動の最終回！
これまで4回にわたり、直売所の知られざる魅力を深掘りしてきた人気連載「直売所の裏側」が、いよいよ最終回を迎えます。今回は、生産者の方々がどのようにファンを増やし、出荷にどのようなこだわりを持っているのかを詳しく調査。普段は見ることのできない、生産者さんの熱い想いや工夫に触れることができます。直売所での買い物が、より一層楽しく、感謝の気持ちが深まるきっかけになるかもしれませんね。
嬉しい読者プレゼントや人気レシピ連載も
『フレマルシェ』61号では、読者の皆さんへの感謝を込めて、素敵なプレゼント企画も実施されています。巻頭特集のテーマに沿った賞品や、家庭菜園にぴったりの種など、合計25名にプレゼントが用意されています。
また、料理家の本田よう一先生による連載「パパっとお手軽レシピ」では、ゴボウとニンジンを使った洋風レシピが掲載されています。忙しい日でも手軽に作れる、美味しくて栄養満点なレシピは、毎日の献立の強い味方になってくれるでしょう。
『フレマルシェ』を手に取ってみませんか？
『フレマルシェ』は、全国のJA直売所約700カ所で配布されているフリーマガジンです。30代から60代の女性を中心に、会社員、主婦・主夫、学生など幅広い層に読まれています。新鮮な野菜を使ったレシピや、生産者さんの声など、毎日の食卓を豊かにする情報が満載です。
配布店舗の詳しい情報は、フレマルシェ公式LINEアカウントで確認できます。ぜひ「友だち追加」をして、お近くの配布場所を探してみてください。
- フレマルシェ公式LINEアカウント: https://page.line.me/347dzpjp
次号、62号は4月上旬に発行される予定です。今回の61号を手に取って、旬の野菜の魅力を再発見し、食卓に笑顔を増やしてみてはいかがでしょうか。
